L’acidosi è un’alterazione dell’equilibrio acido basico, dovuta all’aumento delle sostanze acide, nelle normali reazioni biochimiche cellulari ed enzimatiche che stanno alla base della vita. Si innescano reazioni di infiammazione che portano a svariate patologie anche gravi come i tumori. I tessuti del nostro corpo sono composti dalle cellule che in omeostasi sono efficienti e svolgono […]
CRAMPI: COSA SONO, PREVENZIONE E RIMEDI
I crampi sono contrazioni involontarie e improvvise della muscolatura striata, provocano fitte dolorose intense che possono addirittura immobilizzare la parte colpita, di solito coscia, polpaccio e piede. I crampi determinano l’involontaria contrazione della muscolatura volontaria. L’irrigidimento del muscolo è quasi sempre verificabile al tatto e può essere accompagnato dalla tensione dei tendini che lo collegano […]
Dolci proteici
Pancake al cacao Dosi per 3 persone • 150 g di yogurt greco magro • 60 g di farina non tipo 00 o 0 • 1/2 cucchiaino lievito per dolci o bicarbonato • 1 cucchiaio di cacao amaro • 100 g di albumi • 1 cucchiaio di zucchero di canna Procedimento Montare a neve […]
Le vitamine liposolubili
Le vitamine liposolubili si possono sciogliere nei grassi e devono essere introdotte nel nostro organismo attraverso l’alimentazione, solo la vitamina D è prodotta nel corpo quando vi è un’esposizione al Sole, ma comunque non basta per il nostro fabbisogno per cui, come si evince da nuove ricerche scientifiche, è sempre meglio integrarla per avere gli […]
Prevenire l’osteoporosi correndo
La corsa, con la sua caratteristica azione ammortizzante d’impatto col suolo ed esercizio muscolare prolungato è sicuramente un ottimo fattore preventivo nei confronti dell’osteoporosi. Gli studi al riguardo sono innumerevoli. Infatti in un confronto tra sedentari e corridori mezzofondisti, questi ultimi presentano una maggiore densità ossea a livello di piedi, femore e vertebre. In effetti […]
La Maca nello sport
La pianta della Maca appartiene alla famiglia delle Brassicaceae, il suo nome botanico è Lepidium Meyenii. È una pianta che impoverisce il terreno dove viene coltivata, al punto da non potervi coltivare altro per diversi anni. La parte più importante e preziosa della Maca, impiegata nell’alimentazione, è la radice, il tubero che cresce nel suolo, […]
Proprietà ed usi dell’equiseto o coda c
L’equiseto arvense è l’unica specie in ambito officinale, cioè in fitoterapia, utilizzabile, tutte le altre sono tossiche. Troviamo l’equiseto come pianta sempreverde (ai Tropici) e tende ad appassire nelle zone temperate o miti. Il suo nome deriva dal termine arvensis, cioè campestre. È una pianta erbacea nota agli antichi Romani e Greci, soprattutto per i […]
Proprietà e benefici dell’ortica
Descrizione della pianta L’ortica è una pianta erbacea perenne, con fusto eretto a sezione quadrangolare. La radice è rizomatosa, strisciante, provvista di numerose radichette. Le foglie sono ovali-cuoriformi, opposte, provviste di picciolo con i margini dentati e ricoperte da numerosi peli urticanti. I fiori sono piccoli e poco appariscenti, di colore verdastro, riuniti in […]
Alga spirulina: proprietà, utilizzo e sp
La spirulina è un’alga azzurra unicellulare di colore verde scuro. La spirulina è un’alga ricca di principi nutritivi, vediamoli in dettaglio di seguito. Proteine: utili al recupero muscolare e al sostegno dei tessuti; sono proteine nobili vegetali che forniscono al nostro corpo tutti e 21 gli amminoacidi presenti in natura. Lipidi: monoinsaturi e dei polinsaturi […]
Le bacche di Acai: proprietà ed usi
Le bacche di acai, sono un frutto originario dell’Amazzonia, esse sono ricche di polifenoli e di acidi come ad esempio gli importantissimi omega 3. Si tratta di un frutto che è molto utile per gli sportivi e per chi vuole dimagrire, molto note sono le sue spiccate proprietà antiossidanti utili per combattere l’invecchiamento dato dai […]